醤油・みりん・料理酒・砂糖を混ぜたものに
ぶりを漬け込み20分。
それを焼くだけ。

お酒は日本酒。
天寶一

「おつまみ横町　すぐにおいしい酒の肴185」
瀬尾　幸子　（池田書店）

の中から一品。

お酒は芋焼酎。
甕雫　ー極ー

今週は、飲みに行けなかった。
仕事とかでゴタゴタしちゃったから。

飲みに行けなかったが、運動もできなかった。
仕事とかで帰るのが深夜だったから。

ということで、体重が増えてきてますよ。

24日　帰宅が遅くなり運動サボリ。
25日　さらに帰宅が遅く、倒れるように眠る。もちろん運動サボリ。

なんだかんだと、この1ヶ月
結局体重の増減なし。

週末になると+2kg、週始めで-2ｋｇ・・・
何で、こんな短期間で2kg単位の増減を繰り返してるんだろ。

ん～、食欲の秋だしなぁ～
秋が終わると、食いだめの冬が来るし・・・

春ぐらいまで、何とか続けれたら
体重も減り始めてくれるかな～

食事制限でのダイエットなんて
まったく考えてないし。

と、いうことで今日は脱毛のレーザー治療を受けてきたので、
激しい運動は無し・・・

体重だけ量って寝るか・・・

と、今日は早く帰ってきたので、
冷蔵庫の中身をちょこっと整理。

冷蔵庫に眠ってた、玉ねぎと、ひき肉で
お手軽ミートソースを作成。

みじん切りにした玉ねぎを炒めて、ひき肉を加える。
塩コショウし、水を足して固形のコンソメの素をほりこむ、
ケチャップを混ぜ、粉末のデミグラスソースをひとさじ。
後はグツグツ煮込むだけ。

パスタを湯がいて、かけるだけ。

携帯のデータを整理してたら、いくつか料理の写真が出てきた。
そういや、適当に作って食べてたなぁ～と・・・

じゃが豚炒め・バターしょうゆ味ぴり辛味

ジャガイモ、にんじん、ピーマンを、バターとにんにくしょうゆで炒め、
さらに豚肉を塩コショウ、刻んだ唐辛子と一緒に炒め、
混ぜ合わせたもの。

100％お酒のあて。

焼き鳥・マスタードマヨネーズソース

鶏肉を（むねだったかな？）オリーブオイルで揚げる様にこんがりと焼き、
塩と粗挽きブラックペッパー、レモン果汁でさらに炒める。
それだけ。
マヨネーズと粒入りマスタード、それと
鶏肉を焼いた後に出てきた脂を少量混ぜ合わせて鶏肉にかけて出来上がり。
もちろんこれも、酒のあて。

デミグラス・カレー・ミートスパゲテー

もぅ、なにがなんだか、適当すぎる一品。
ひき肉にみじん切りの玉ねぎを混ぜ、そこへ
カレーパウダー、コリアンダー、クミン、カルダモン、ガーリック
など超適当に混ぜ合わせる。
それをフライパンで炒め、水を1カップとデミグラスの粉末、
トマトケチャップをさらに混ぜ合わせる。
パスタを茹で、そこへ盛り合わせて完成。

もちろん、完全カレー味、
デミグラスは入れなくても良かったなという一品。
パスタ抜きのほうが酒の当てになりそう。

大分前＋適当に作ったので、
細かい配分などは全く覚えていません。

普通に食べれたという記憶は残ってます。

植物や、虫たちがワサワサと活動を開始しました。

ということで、私も活動を再開したいと思います。

Wii Fitを購入して、はや約半年・・・
2カ月に1度ぐらいは気になって、体重量ってましたが・・・

えぇ、もちろん運動なんかしていません。

こたつに潜りっぱなしでした・・・寒かったですから。

で、冬ごもり中に装備してしまった、脂肪さんが気になりだした今日この頃。

暖かくなったし、運動始めるか～となった訳です。

ほこりまみれだったビリー隊長のブートキャンプを引っ張り出し、
早速DISC1を再生・・・

画面に映し出される、ビリー隊長はお変わりなく・・・

お久しぶりです！隊長！(ﾟДﾟ)ﾉ
本日より、またよろしくお願いいたします！

息も絶え絶え、何とかこなし本日は終了。

Wii Fitで測定。

ん～、半年前から約3kgほど増えてますな～

まぁ、何もしないとどんどん太っていく体質なので、
半年で3kgなら少ないほうでしょうか・・・

実際、もっといってるかもとドキドキしてました。

という事で、運動の後は小腹が空く訳で・・・

野菜炒めを作って晩御飯。

ん～、これが夜中の2時じゃなければ問題ないんでしょうが・・・

それにしても、運動後のビールうめぇ！！( ﾟДﾟ)

現在、冷蔵庫の中には、缶ビール数本。
マヨネーズやらトマトケチャップなど。
のみ・・・

ん～、今日は仕事を早めに切り上げて
買出しに行かなくちゃ。

と、いうことで冷蔵庫が空になる前の、
2日間の夜食。

めんつゆと、マーマレードジャムが少し残っていたので、
ミンチ肉を漬け込んで、
卵でとじてみた。

ジャムが少なかったので、甘さ控えめに仕上がる。
トマトケチャップをかけてみた。

正直、マヨネーズのほうが合ったかも・・・

冷蔵庫空っぽ前夜。
豚角煮。

豚肉だけというのもなんなので、
ついでに卵もほり込んだ。

ん、そういえばカラシが無い・・・
ので粒入りマスタードを代わりに付けた。

冷蔵庫の食材が何も無いのに、
缶ビールだけは、もう一箱買い置きがあるというのが、
なんともいえない感じである。

で、まねしてみた。

材料
鶏モモ肉／白ねぎ／しょうが／
めんつゆ／マーマレードジャム

めんつゆ：3にマーマレードジャム：1ぐらいの割合で合わせる、
そこへ、すりおろしたしょうがを入れてよく混ぜる。

そこへ、一口大に切った鶏肉を漬け込んで、少々放置プレイ。

ご飯がなかったので、その間にご飯を炊いておく。

炊飯器からお米のいい香りがしてきたので、
小口切りにした白ねぎを、ごま油で焼き色がつくまで焼き、

放置していた鶏肉を、めんつゆごとフライパンへ。

鶏肉に火が通ったら出来上がり♪

できたてご飯の上にのっけて
鶏丼の完成。

めんつゆ　★★★★☆
鶏もも肉　★★★★★
お手軽　★★★★★
総合　★★★★★

うん、最高♪
でも、丼物にビールはちょっとあわないかな？

今日気付いたこと。

お米を研いでいて、水がそれほど冷たくなかった。

ん～、春が近づいてるんですかね～

で、今日なんとなくカレーを作った。

お料理メモ。で作ったものとほぼ同じ。
ジャガイモは今回使わなかった。

まだ食べてないので、味はわからない。
ただ、最後に味見したとき、ものすごく辛かった。

チリペッパーを多めに入れたのが効いたみたいだ。

そして、カレーを作ったのも久しぶりだったが、
それ以上に久しぶりに作ったもの。

いちごジャム。

明日はジャムサンドでも作って食べようか。

そして、最近買って楽しんでいるもの。
チーズ。

フレッシュ・白カビ・青カビ、それらを少しずつ
ワインと一緒につまむ。

・アーラクリーム（バナナ&ペアー）
・ホワイトスティルトン　マンゴー&ジンジャー
・キャステロホワイト
・フェルムトランブレイ・サンジャック
・ロックフォール・パピヨン
・ジャム　ピーチマンゴー

ん～幸せ。
やっぱ青カビが食べてて一番楽しいなぁ～。

▼材料
鶏モモ肉　1枚
たまねぎ　1個
にんじん　1/4個
しょうが　1片
オイスターソース　大1　1/2
トマトケチャップ　大1
塩、コショウ　少々
粗引きガーリック　少々

鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをしておく。
たまねぎはくし切りに、にんじんは半月切りにする。
しょうがはみじん切り。

フライパンに油を引いて、みじん切りにしたしょうがを炒める。
鶏肉を入れ表面に焼き色がついたら、
たまねぎとにんじんを投入し、粗引きガーリックをふりかける。

たまねぎとにんじんに火が通ったら、
オイスターソースとトマトケチャップに絡めるように混ぜ合わせる。
塩コショウで味を調整して出来上がり。

今回は白飯のお供。
もちろんビールのおつまみでもOK。

鶏肉　★★★★☆
白飯　★★★★☆
お手軽　★★★★☆
総合　★★★★☆

また寒くなるのか・・・と泣く泣く出社。

いつもどおり仕事をしてると、
急に友達が誕生日であることを思い出す。

コレを理由に飲みに行くことに・・・

美味しい店あるよ～と
誘い出し、行ったお店は心斎橋。

たじま地鶏の店 かわぐち

焼き鳥屋さんです。
カウンターとテーブル席があり、
それほど大きくない店内で、落ち着く雰囲気。

この日はビールのみでしたが、
お酒もいろいろと置いているようです。

砂肝のえんがわ　焙り焼き

なんこつ

ささみの昆布じめ

はらみ、しいたけ

地鶏の唐揚げ

もっと、いろいろと食べましたが、写真は撮り忘れ。
ほんとに、の～んびり楽しむ感じの店でした。

あ～、なんか写真が全部ぼけてるな～と
思ったら、接写モードにしてなかった。
写真同様、頭もぼけてますな～。

住所：大阪市中央区東心斎橋1-19-11　ピテカントロプスビル1F
電話：06-6244-9489
営業時間：17：00～23：00
定休日： -

少し前に作ってみた、チキンシチュー。
鶏肉を解凍してたのに、急にシチューが食べたくなったので・・・

ん、ビーフよりあっさりしてるので、
しつこくなくていいかも。