MEMO, 料理
鶏肉ばっかり使ってるな～
鶏肉好きだもんな～
▼材料
鶏モモ肉 1枚
たまねぎ 1個
にんじん 1/4個
しょうが 1片
オイスターソース 大1 1/2
トマトケチャップ 大1
塩、コショウ 少々
粗引きガーリック 少々
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをしておく。
たまねぎはくし切りに、にんじんは半月切りにする。
しょうがはみじん切り。
フライパンに油を引いて、みじん切りにしたしょうがを炒める。
鶏肉を入れ表面に焼き色がついたら、
たまねぎとにんじんを投入し、粗引きガーリックをふりかける。
たまねぎとにんじんに火が通ったら、
オイスターソースとトマトケチャップに絡めるように混ぜ合わせる。
塩コショウで味を調整して出来上がり。
今回は白飯のお供。
もちろんビールのおつまみでもOK。
鶏肉 ★★★★☆
白飯 ★★★★☆
お手軽 ★★★★☆
総合 ★★★★☆
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