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という訳で、すき焼きです。

予定では会社の後輩たちと忘年会。

でも、後輩たちは会社でお仕事。

そんなこんなで、一人すき焼きです。イエ～イ！！

という状態になりかけたのですが、何とか１人来ていただけまして、
２人すき焼きになりました。

まぁ、来ていただいたのは会社の後輩では無いんですけどね。

ということで、6：４０ごろ戦闘開始。

後輩のために取り寄せた「米沢牛」400g。

具材は普通に、
白菜、たまねぎ、ねぎ、春菊、
しいたけ、麩、糸こんにゃく、焼豆腐

それらをぐつぐつと煮込む関東風すき焼き。

そこへ、メインである米沢牛グラム3,000円を
これでもか！というほど鍋にほり込んでいきます。

今日のために冷やしておいた、
缶ビールを2人でガンガンそそぎ、ガブガブ飲みほす。

そしてお土産で持ってきていただいたスパークリングワインを
2人で一本あける。

格闘すること4時間、大方の食材を食べつくし、
最後にこれまたお土産でいただいたホールケーキをいただく。

さすがにこの状態でホール全部は無理なので、半分だけ・・・

そんな感じで、気がつけば23時過ぎ
今回のところはこれでお開き。

今日のお昼ご飯、昨日のあまりものの集大成。
すき焼き玉子とじ丼

う～ん、美味。